Limón
Publicado el 1 mayo, 2010 |
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Posee muchos beneficios para salud gracias a sus nutrientes
El limón es usado como un ingrediente para bebidas, usado también en algunos platos, realzando su sabor. El limón posee un compuesto flavonoide antioxidante con propiedades anti-cáncer. Su valor nutritivo es alto gracias a su contenido en vitamina B (tiamina), riboflavina, vitamina C, calcio, fósforo, carbohidratos, y proteínas.
Importancia del limón
- Se le atribuye propiedades curativas tal como el beneficio para la circulación (reducción de la presión arterial), actúa positivamente en la digestión, ayuda como astringente y porque tiene un alto contenido en vitamina C previene los resfriados y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Su riqueza aromática hace que estimule la producción de saliva y el ácido ascórbico ayuda a incrementar los ácidos estomacales y la producción de la hormona pepsina. Por una parte despierta el apetito en caso de inapetencia pero ayuda y mucho a mejorar la digestión. Además el aumento de ácido clorídrico ayuda a disgregar mejor los alimentos y la pepsina posee propiedad es proteolit icas que ayuda a digerir mejor las proteínas.
- La sustancia curativa del limón es la PECTINA, que ayuda al funcionam iento del páncreas y fomenta la producción de bilis. Los alimentos ricos en pectina son recomenda bles para perder peso ya que producen una rápida sensación de saciedad y estimula la digestión.
Beneficios del limón
- Como un anti-séptico natural, el zumo de limón destruye las bacterias nocivas encontradas nos cortes y otras áreas de infección.
- Para el dolor de diente, una aplicación de zumo de limón fresco sobre el dolor local puede ayudar
- Para los problemas de piel, el zumo de limón debe ser aplicado directamente sobre la piel seca y se deja en especial para el acné y eccemas, luego, remover con agua y con aceite. Importante es no salir al sol pues puede causar manchas. El zumo también es bueno para la remoción de clavos negros, sardas y arrugas.
- El zumo de limón ayuda a prevenir y curar la osteoartritis.
- Ayuda a prevenir la diabetes.
- El zumo de limón auxilia en la prevención del desarrollo y progresión de la ateroesclerosis.
- El zumo de limón es un excelente tónico para el hígado.
