Leucina

Mantiene la masa muscular aumentando las proteínas y actuando como fuente de energía durante el entrenamiento

La leucina es uno de los aminoácidos codificados por el código genético, siendo por lo tanto uno de los componentes de las proteínas de los seres vivos. Es uno de los 20 aminoácidos que las células del cuerpo humano utilizan para sintetizar proteínas, sin embargo lo mismo no lo produce. Es integrante de la cadena ramificada, juntamente con la isoleucina y la valina, y es encontrada de manera abundante en carnes y leguminosas (soja y frijol), con una concentración promedio de 1g/100g y de 3g/100g, respectivamente.

Importancia de la leucina

• Desempeña funciones importantes en el aumento de las proteínas y actúa como fuente de energía durante los ejercicios físicos, aumentando la resistencia y reduciendo la fatiga. 
• Una mayor presencia de leucina en la alimentación contribuye a reducir la pérdida de la masa muscular durante la ancianidad.
• A partir de los 40 años, el equilibrio interno – que mantiene estable la producción de proteínas musculares y su constante destrucción – es deshecho, lo que conduce a una desaparición progresivo de masa muscular del orden de 0,5% a 2% a cada año. Ese proceso, denominado sarcopenia, es responsable por la reducción de la movilidad y de la autonomía entre los ancianos. Los resultados de estudios e investigaciones sugieren, según sus autores, que un complemento alimentario a base de leucina o el consumo regular de alimentos ricos en ese aminoácido, como los productos lácteos, puede tener un efecto positivo en la mantención de la masa muscular.

Aminoacidos