Cayena

Un saborizante que puede ayudar al estrés oxidativo

El Cayena (Capsicum Annuum y Capsicum Frutescens) es una planta nativa de América del Sur y es miembro de la familia de la pimienta. Contiene una oleorresina de capsicum, así como potasio y vitamina C.  Puede ser conocida por los nombres siguientes: African Pepper, Bird Pepper, Capsicum Annuum, Chile, Pod de cabra, Granos del Paraíso, chiles de México, pimentón, pimiento rojo, pimiento dulce, Tabasco, Zanzíbar Pepper.

El Cayena puede obtenerse de la dieta, o por la suplementación (cápsulas, pimientos frescos o secos, polvo o té). Es ampliamente utilizada como saborizante para la comida. Muchas personas encuentran que su sabor picante enriquece la experiencia de comer.

En diversas formas se ha utilizado ampliamente para acelerar la pérdida de peso. También se utiliza en la agricultura. Se ha demostrado ser útil a disuadir a los roedores que destruyen los cultivos.

Beneficios

Todo el mundo puede beneficiarse de la suplementación con cayena (a través de la ingestión oral).

• Reduce el estrés oxidativo (atletas y otros)
• Baja de peso al usarla como suplementación como pimienta.