Acidofilo, Beneficios para la Salud
El acidofilo se ha referido como un probiótico, definido como microorganismos que tienen un efecto beneficioso en el anfitrión mejorando las características de la microflora intestinal. Los productos que contienen cultivos vivos han sido investigados por su capacidad para competir con patógenos en el microambiente, permitiendo así el restablecimiento de la flora bacteriana normal.
El acidofilo, científicamente conocido como Lactobacillus acidophilus es una bacteria «benéfica» o «amigable», ya que ayuda en el proceso digestivo y elimina las bacterias «malas» que pueden causar infección, por ello y por muchas otras propiedades es usada ampliamente en la suplementación deportiva.
Los seres humanos no nacen con él, pero eventualmente hace su camino a nuestros intestinos y las partes íntimas de la mujer, de acuerdo con el NYU Langone Medical Center. El acidofilo también se encuentra en muchos quesos y yogures, ya que se añade a los dos para ayudar en el proceso de fermentación, y también se encuentra en miso y tempeh.
Beneficios para la salud del acidofilo
La primera investigación realizada por el ruso Llya Metchnikoff mostró que el acidofilo jugó un papel importante en nuestra digestión. La investigación en las últimas décadas ha confirmado que el ingrediente puede tratar ayuda a nuestra digestión y también trata la diarrea, síndrome del intestino irritable (IBS), síndrome de intestino permeable, además de reducir la intolerancia a la lactosa y aumentar la absorción de calcio, vitaminas B e incluso mejora el apetito.
El acidofilo se encuentra normalmente en el tracto alimentario humano; por ello, la administración oral de productos que contienen L-acidophilus puede ser útil en el manejo de una variedad de condiciones asociadas con la flora intestinal alterada; sus efectos beneficiosos pueden estar relacionados con la capacidad de suprimir el crecimiento de patógenos.
El acidofilo también ha sido reportado por hallazgos de laboratorio que citan que suprime el crecimiento del agente C. pylori, implicado en la enfermedad ácido-péptica. Más ensayos clínicos son necesarios para validar estos hallazgos, pero dentro de un aspecto general, cuando se usan en productos probióticos, incluidos el yogurt, demuestra su poder total para luchar contra las bacterias y virus.
Además de los beneficios digestivos del acidofilo, numerosos estudios de investigación también muestran que mejora la inmunidad y disminuye las alergias. Un estudio del Dr. Ishida de Japón demostró que una cepa de L-acidofilo en una leche fermentada ayudó a los pacientes a reducir en gran medida sus síntomas de rinitis alergénica; otros numerosos estudios clínicos también apoyan que la suplementación de acidofilo está ligada a una reducción de los síntomas de las alergias.
El Lactobacillus ha sido considerado durante mucho tiempo como un componente de la flora protectora en la vagina, pero recientemente, se han encontrado especies de Lactobacillus producen peróxido de hidrógeno en la flora vaginal normal. En consecuencia, los beneficios terapéuticos de los productos de acidofilo se han investigado en mujeres con infecciones vaginales y del tracto urinario; su valor en el tratamiento de infecciones del tracto urinario inferior sigue siendo poco claro.
Por otro lado está bien investigado que mejorar la presión arterial y el colesterol en situaciones donde se sigue una dieta equilibrada, lo que directamente ayuda a una mejor absorción de nutrientes a través del torrente sanguíneo, que es importante para la síntesis proteica en el post-entreno y esta funcionalidad es significativa para el crecimiento muscular.
Fuentes
- Drugs Reviews: Acidophilus
- ORG: L-acidophilus, benefits
