Los xenoestrógenos son productos químicos en el ambiente que imitan al estrógeno; éstos productos químicos, principalmente metales pesados, productos químicos sintéticos y productos químicos industriales como los ftalatos o plastificantes, crecen en número, y se...
Leer más →Los granos de garbanzo (también conocidos como garbanzos, gramos de Bengala y guisantes egipcios) tienen un delicioso sabor a nuez y textura similar a mantequilla. El nombre latino de garbanzos, Cicer arietinum, significa «pequeño carnero,»...
Leer más →Una de las tradiciones culturales que son parte de nuestra vida son las Fiestas de Reyes, incluso superando la Navidad. Los Reyes Magos siguieron su camino para llegar a Belén y conocer al Rey de...
Leer más →Estamos iniciando el 2017, los Reyes están llegando y todos queremos aprender algunos trucos para empezar un año perfecto. No hablaremos de consejos ni cuestiones que son parte de técnicas conocidas para dilucidar cosas que...
Leer más →En año nuevo, nuestra mente está más que concentrada en cosas como los regalos, las vacaciones o los manjares de la noche vieja o preparar las comidas de Reyes. Si bien existen postres o recetas...
Leer más →El pescado sushi es la esencia de las proteínas en su forma más pura y simple; es por ello que este plato es un buen sustituto de las pechugas de pollo y el atún enlatado....
Leer más →La verdadera fuerza de la nutrición deportiva se centra en el desarrollo de nuevas soluciones para aquellos atletas que no tienen límites para determinar su No Pain, No Gain. Al tratar de superar los obstáculos,...
Leer más →El atleta consagrado más legendario de todos y en actividad, con 45 años de edad, un segundo puesto en el último Mr Olympia, el gran Dexter Jackson nos demostró en un reportaje que las cosas...
Leer más →Los suplementos dietéticos pueden contener, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, hierbas, enzimas, intermedios metabólicos de carbohidratos (como los aminoácidos), y/o varios extractos de plantas o alimentos. Los suplementos se pueden clasificar generalmente como suplementos de conveniencia...
Leer más →El suero de leche se ve como una proteína más atractiva para su uso como un suplemento dietético en comparación con la caseína, la proteína de huevo, el atún, o proteína de soja debido a...
Leer más →Hay un montón de suplementos que impulsan el tamaño y la fuerza, pero cuando nos fijamos en la ciencia que apoya la validez de estos suplementos observamos que son pocos los elegidos; dos de los...
Leer más →La masa muscular esquelética se regula a través de los cambios, tanto en la síntesis de proteína muscular y la degradación de proteínas musculares; la digestibilidad de una fuente de proteína se define como la...
Leer más →Para un vegetariano, es importante definir la matriz de nutrientes y como suplementar el organismo para obtener las respuestas adecuadas que se vinculan directamente con las ganancias musculares e inversamente con la posibilidad de lesiones...
Leer más →La vitamina B1, más comúnmente conocida como la tiamina, es una vitamina soluble en agua y parte de la familia de vitaminas del complejo B que ayudan a apoyar la función adrenal, mantener un sistema...
Leer más →Un antojo de helado hecho en casa no significa que se tenga que pagar cientos de euros por otro aparato de cocina; se puede también ahorrar dinero y espacio en el mostrador con una receta...
Leer más →La nutrición durante la noche se perfila rápidamente como la próxima gran frontera de la nutrición deportiva; mientras dormimos, la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes clave son prácticamente los mismos...
Leer más →Los estudios que examinan el potencial de leche con chocolate para promover la recuperación han demostrado que supera a las bebidas deportivas comerciales o el agua, para mejorar el rendimiento en los entrenos intensos posteriores,...
Leer más →El ácido fosfatídico es un mensajero lipídico que según los estudios científicos aumenta la síntesis de proteínas musculares a través de la estimulación de la vía mamífera de señalización de rapamicina (mTOR); la industria de...
Leer más →Este estudio publicando en la revista American Society for Nutrition hace unos días tuvo como objetivo determinar la ingesta óptima de aminoácidos inmediatamente después de un ejercicio de resistencia y en reposo en ratas entrenadas...
Leer más →Biológicamente, los hombres y las mujeres tienen algunas diferencias concretas, pero esas diferencias van más allá de los contrastes evidentes. Es importante reconocer que nuestros cuerpos funcionan dentro de las variaciones sutiles y no tan...
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