Los nervios y las hormonas involucradas con el sistema digestivo
El trabajo conjunto y sinérgico es importante para absorver y digerir los nutrientes de los alimentos
El aparato digestivo está manejado necesariamente por la actividad de dos tipos de reguladores de nervios que son los intrínsecos y los extrínsecos; los nervios intrínsecos que está situado en las paredes del esófago, estómago, intestino delgado y del colon que tienen como función controlar el movimiento de los alimentos que pasan por estos órganos según el requerimiento del aparato digestivo gracias a la acción de varias sustancias que están vinculadas en el proceso.
Los nervios extrínsecos que están fuera del tracto digestivo y se introducen en los órganos de la digestión de la médula espinal o el cerebro liberando acetilcolina y adrenalina de los productos químicos; la acetilcolina tiene la función de regular los músculos del sistema digestivo para mover la comida de la mejor forma en el tracto digestivo.
- Estos nervios también estimulan la producción de jugos digestivos en el estómago y en el páncreas.
- La adrenalina por su parte reduce el flujo sanguíneo a los órganos digestivos mediante la relajación de los músculos del estómago y de la pared intestinal que induce a que el proceso de la digestión se complete.
Así el proceso complejo de la digestión en el organismo lo hace en realidad el esfuerzo combinado de los nervios, las hormonas, la sangre y otros órganos del aparato digestivo que trabajan juntos absorviendo y digiriendo los nutrientes de los alimentos que comemos y que en el caso de los que entrenan duro deben ir directamente a los músculos.
Los reguladores de hormonas en la digestión
Las células de la mucosa en el estómago como el intestino delgado fabrican muchas hormonas que son responsables del funcionamiento del aparato digestivo, entonces cuando estas hormonas son absorbidas en el torrente sanguíneo, se transladan al corazón por las arterias y regresan al aparato digestivo; las hormonas aquí primordialmente estimulan los jugos digestivos haciendo funcionar correctamente los órganos vinculandos en todo el proceso.
- La secretina es una hormona que estimula al estómago a fabricar la enzima pepsina que digiere las proteínas, así como la estimulación del hígado en la producción de bilis, además da órdenes al páncreas a secretar un jugo digestivo con bicarbonato que neutraliza el contenido ácido del estómago antes de ingresar en el intestino delgado.
- La colecistoquinina (CCK) estimula los jugos pancreáticos que vacían la vesícula biliar; también regula el crecimiento normal de las células pancreáticas
- La gastrina es una hormona muy necesaria para el crecimiento normal de las células que se encuentran en el revestimiento del estómago, el intestino delgado y el colon; ella es responsable de producir un ácido que ayuda a disolver y digerir ciertos alimentos.
- Para regular el apetito también se involucran algunas hormonas como la péptido YY que detiene los antojos cuando el sistema digestivo está lleno, y que junto grelina (otra hormona del apetito) envía señales al cerebro controlando al cantidad de alimentos que se ingiere; las otras hormonas como el glucagón de péptido-1 (GLP-1), oxintomodulina (+), el polipéptido pancreático, se pueden vincular o tomar en cuenta también como reguladores del apetito.
