Como funciona el ácido fosfatídico
El ácido fosfatídico es un mensajero lipídico que según los estudios científicos aumenta la síntesis de proteínas musculares a través de la estimulación de la vía mamífera de señalización de rapamicina (mTOR); la industria de la suplementación entendió que los efectos de efectos de la suplementación con ácido fosfatídico sobre la fuerza, la composición corporal, la resistencia muscular, la potencia, la agilidad y la resistencia en los atletas entrenados que quieren pasar al siguiente nivel, puede hacer una diferencia importante.
En este término de cosas, se han diseñado productos que contienen al ácido fosfatídico como ingrediente principal, pero también se lo combina con otras sustancias naturales que ayudan a la activación de la vía de la mTOR, como los compuestos HMB (beta-hidroxi-beta-metilbutirato), la l-leucina o la vitamina D3. Un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition durante este año muestra una investigación hecha con 18 atletas de fuerza a los cuales se les dividió en un grupo suplementado (gS) con este suplemento y otro grupo que tomó un placebo (gP).
Los integrantes del grupo gS compuesto de 8 atletas de 22 a 24 años, de unos 175 cms de altura y 80 kg de peso se comparó con los integrantes del otro grupo gP compuesto de 10 atletas de 26 años en promedio, de la misma altura pero con peso promedio de 88 kg; como parte del estudio doble ciego, controlado con un diseño experimental controlado por el placebo en el pre/post entreno se tuvo que desarrollar un protocolo de entreno de resistencia de 3 días por semana durante 8 semanas.
Para determinar los efectos del suplemento y del ácido fosfatídico en particular, los participantes reclutados trabajaron en una repetición máxima haciendo prensa de piernas (Prensa), 1 MR en el press de banca plana (Press), flexiones hasta el fracaso (Flexiones), un salto vertical (Salto), una actividad de agilidad determinado por un tiempo de traslado (Agilidad), monitoreándoseles el pico de potencia, la masa corporal magra, la masa grasa y la masa muscular del muslo, para saber como funciona el ácido fosfatídico.
Los voluntarios fueron colocados y monitoreados en una dieta que constaba de 25% de proteínas isocalóricas, 50% de carbohidratos y 25% de grasa; para contrastar los resultados se tomaron medidas bidireccionales mixtas en el pre y post-entreno en los grupo gS y el grupo gP, utilizándose esas medidas descriptas para realizar los análisis con una significación estadística de (p ≤ 0,05). Lo que se pudo obtener es que hubo un efecto significativo entre los grupos cuando se trabajó los ejercicios Prensa, Press y Flexiones, no así al practicar el Salto o la Agilidad, lo que implica que al añadir el ácido fosfatídico como activo principal en una fórmula específica a un programa de entreno de resistencia de 3 días por semana, se puede incrementar significativamente la fuerza y la composición corporal en atletas que deseen superar un nivel determinado, lo que explica parcialmente como funciona el ácido fosfatídico.
Como los estímulos del ácido fosfatídico se da por la activación de la vía de mTOR, este compuesto que es un glicerofofolípido, que une un grupo fostafo y dos ácidos grasos mediante una moléculo a glicerol, lo convierte como un futuro suplemento anabólico por excelencia, lo que induciría a un mejor proceso de hipertrofia muscular. Esto aún no es concluyente, pero las investigaciones que hemos señalado y otras tienden a concluir que el ácido fosfatídico presente en algunos de los suplementos que conocemos incrementa las posibilidades de los atletas para crecer descomunalmente pero en forma progresiva, además indican que la activación de la señalización de la vía de la mTOR se vincula al incremento de la fosfoflipasa D, aunque aún faltan más investigaciones que evidencien como funciona el ácido fosfatídico.
Fuente
- Journal of the International Society of Sports Nutrition: The effects of phosphatidic acid supplementation
