Tortitas de Piña
Publicado el 18 agosto, 2017 |
Health, Noticias, Suplementos
Muy buenas, hoy os traído una receta de tortitas de piña súper fácil y sana de hacerlas, además buenísimas porque podéis comerlas frías o calientes. Sana, muy saludable y podéis utilizar la fruta fresca que os apetezca o la que tengáis pautadas en vuestras dietas.
Recordar que aquí voy a utilizar mis cantidades, las que puedo tomar cuando obviamente voy a entrenar en ese mismo día.
Ingredientes para las tortitas de piña:
- 40 gramos de harina de avena.
- 4 rodajas de piña (partidas finas con unos 2a 3 mm aproximadamente)
- 120 ml de clara de huevo.
- Canela a discreción.
Elaboración:
- Montar las claras en nieve. (poner el bol boca abajo, si no se cae están a punto de nieve)
- Añadir la harina poco a poco a las claras hasta que se quede homogénea la mezcla. *Yo no utilizo levadura para las tortitas, puesto que montando las claras en nieve crece mucho además se quedan súper esponjosas.*
Alternativa: Se puede poner todo en un shaker y batirlas. Si hacéis ese proceso añadir 1 cucharadita de café de levadura. - Poner aceite en una sartén, añadir la rodaja de piña y en seguida la mezcla de avena por encima, esperar unos 30 a 40 segundos y vuelta a la tortita.
- Repetir el mismo proceso hasta que se acabe la mezcla.
??Utilizar el topping de vuestra preferencia, el mío lleva canela y salsa de caramelo 0,0.
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