Comidas Sanas para la Cena de Fin de Año
Publicado el 27 diciembre, 2011 |
Health
Interesantes opciones para empezar el año 2012 sin los estragos tradicionales
A escasas horas del fin de año se vienen de nuevo las festividades de fin de año y los excesos empiezan a deleitar la mente de cada uno de nosotros, por esto también deberíamos coincidir con la familia o amigos que podríamos tener una deliciosa cena de fin de año sin perder la figura o inducir a golpear el organismo en un solo día porque el ambiente de alegría hacen que se coma y se beba mucho más que en otros días; en este artículo presentamos algunas opciones para empezar un 2012 saludable y sin los estragos tradicionales.
No adelantarse a la cena
- Durante la preparación de la cena de fin de año es mejor no caer en la tentación de probar un bocado antes de servir los platos
- Si no se puede controlar este impulso se podría optar por alguna bandeja pequeña de almendras, nueces, y pistachos que son saludables y sacian la mente y el organismo; también se pueden optar por algunas tortitas de avena con algún rico té con hierbas.
- Tomarse algún batido de proteína acompañado de algunos arándanos, moras o frambuesas sería otra opción deliciosa y adecuada para esperar por la cena de fin de año.
Seleccionar el pavo, conejo o avestruz
- Entre las carnes tanto el pavo es el más atractivo porque existen muchas variedades de preparaciones o platillos, también puede combinarse con carne de cordero, carne de res magra, o hasta la de conejo o el avestruz.
- El pavo sin embargo es más sano para el organismo así como el conejo porque es menos calórico y tiene menos grasa siendo ligeras y sabrosas para el paladar.
Añadiendo pescados y mariscos
- Para los que gustan de los mariscos y pescados son perfectos para mantener una cena equilibrada para el organismo
- Los langostinos y las gambas deberían entrar entonces en el menú de modo a que se los distrutan si vienen combinados; ellos son en general poco calóricos y muy saludables para estas fiestas.
Definitivamente las ensaladas
- El color en la mesa también atrae a al cerebro por ello se pueden seleccionar combinar las mejores y deliciosos vegetales, legumbres y frutos que se pueden hasta mezclar con algunas especias y pimientos que con por ejemplo el arroz integral formarían en la mesa ensaladas realmente estupendas para acompañar a las carnes.
- El aceite de oliva, la mostaza, el vinagre de manzana y otros aderezos poco calóricos podrían ser importantes sustituyendo a las mayonesas y otras salsas muy calóricas.
Los postres y las bebidas
- Los flanes poco calóricos como los preparados con clara de huevo en polvo o las gelatinas light pueden se agregadas a esta cena de navidad acompañados de frutas que hasta se pueden incluir en las ensaladas.
- Entre las bebidas es preferible seleccionar las que no tienen azúcar y por supuesto sin alcohol que tienen muchas calorías elevando la cantidad de glucosa en la sangre
- Si se toma alcoholo se puede probar un poco de vino o de cerveza pero con limonada y algun tipo de refresco o zumo de frutas.
