Beneficios del germen de trigo para la salud
El germen de trigo es parte de un grano de trigo, que es responsable de ayudar a la planta a reproducirse y desovar el nuevo trigo; el germen de trigo, junto con la cáscara, son los compuestos nutricionales más importantes del vegetal, pero en los productos procesados como la harina blanca, estos se retiran para que puedan ser almacenados por más tiempo, siendo recomendable para los fines deportivos o de mantenimiento de la salud, consumirlo en forma natural, por ejemplo en algunas granolas, cereales y pan de maíz, o como rallado, que puede ser usado en una variedad de platos, con su respectivo aporte nutricional.
También está disponible en forma líquida y en cápsula blanda, en donde los beneficios del germen de trigo para la salud demuestra su poder por su excelente valor nutricional, gracias a que la tecnología pudo combinar varios procesos en donde se aprovecha lo máximo del mismo, combinando sus grasas saludables, sus fibras, y sus proteínas vegetales, recordando que el germen de trigo además contiene mucho zinc, tiamina, ácido fólico, potasio, fósforo y magnesio, así como vitamina E, que aporta sus propiedades antioxidantes.
El germen de trigo en el entreno
- Sus antioxidantes permiten luchar contra los radicales libres, que son fruto del duro entreno, lo que ayuda a hacer más efectiva la síntesis proteica, que es un proceso clave para el crecimiento muscular.
- Su proteína vegetal, es un complemento perfecto para la construcción muscular, sobre todo cuando el atleta es vegano o vegetariano.
- Ayuda a la función cerebral, lo que permite tener una mejor conexión mente-músculos; el enfoque mental es clave para seguir un plan de entreno serio, desde la regulación de la dieta y el control emocional en el gimnasio.
- Al controlar la digestión, hace que los macro y micronutrientes lleguen donde tienen que llegar; una buena digestión permite mantener el peso corporal, reducir la grasa corporal, y estimular el crecimiento muscular.
- El germen de trigo contiene mucha fibra, que es necesaria para un buen equilibrio de azúcar en la sangre, y la desintoxicación; esto permite que las hormonas anabólicas logren sus objetivos en el momento correcto.
- Las vitaminas B del germen de trigo son fundamentales para la hipertrofia muscular.
- Sus ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación inferior, haciendo que la recuperación muscular sea más rápida.
- Al ayudar a tener un sistema nervioso sano, reduce los niveles de ansiedad, mejorando el estado de ánimo; además permite una mejor recuperación neuromuscular en el post-entreno.
Multifuciones del germen de trigo
- Fortalece el cuerpo con su poder antioxidante, para prevenir la aparición de enfermedades; en sí, aumenta la inmunidad.
- Mantiene el corazón funcionando con estabilidad; las evidencias muestran que el aceite de germen de trigo ayuda a controlar los niveles de colesterol, ademas de regular la presión arterial.
- Nuestro cuerpo necesita minerales para repararse a sí mismo y ejecutar las reacciones químicas que nos mantienen sanos; entre los beneficios del germen de trigo para la salud, éste puede ser el más relevante, porque mantiene joven y estable el organismo por mucho tiempo.
- Las investigaciones sugieren que el germen de trigo también puede ayudar a tratar los síntomas de la menopausia.
- Algunos extractos de germen de trigo fermentado, pueden tratar el cáncer y las enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoidal.
Fuentes
- Health Line Research: Wheat Germ Benefits
- Doctor OZ Articles: Why you need wheat germ
