Peras con crema de queso
Una deliciosa opción para un desayuno o merienda nutritiva y sana
Esta receta con una fruta deliciosa y saludable combinada con una crema de queso es una excelente opción para un desayuno o una merienda para cuando el practicante de musculación se encuentra en una fase de carga o bulking; además de la pera y el queso que debe ser lo más magro posible se añaden unas nueces que dan ese toque de sabor y grasas saludables proveyendo más salud al organismo y un mayor estímulo a la mente.
Las peras contienen una gran cantidad de vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K pero también son ricas en minerales como el boro, calcio, hierro, magnesio, sodio, potasio, cobre, azufre y ácido fólico; recordemos que puede resolver los problemas por estreñimiento porque las fibras aceleran el ritmo intestinal, además de ser una interesante fuente de antioxidantes, combate el colesterol alto por sus buenos niveles de pectina que bajan los niveles de lípidos en el cuerpo y por el alto contenido en boro retiene el calcio en el organismo.
Ingredientes para 4 personas
- 4 Peras.
- Sumo de 1/2 limón.
- 4 o 5 Nueces.
- 130 g de Queso.
- 4 o 5 ramas de Perejil.
- 2 Dientes de Ajo.
- Hojas de lechuga para decorar.
Preparación
- Descascarar las peras al medio y eliminar los centros.
- Aumentar un poco la cavidad central de la mitad de la pera y regarla con el sumo de limón.
- Partir las nueces y picarlas; añadir el perejil y los ajos picados; mezclar los ingredientes batiendo todo en un recipiente con el queso.
- Usando un saco pastelero o una jeringa, rellenar las cavidades de las peras decorando el plato para servir con hojas de lechuga colocadas al medio.
