Estos dos fitoquímicos en su dieta hacen que la melatonina sea más efectiva
La melatonina, la hormona que se libera durante las primeras etapas del sueño saludable, es una sustancia muy interesante. Los estudios sugieren que la melatonina tiene efectos antiestrogénicos, sirve para la reducción de grasa corporal, para la construcción muscular y la prolongación de la vida; ahora, un bioquímico hindú ha descubierto que esos efectos de la melatonina pueden volverse más fuertes si se ingiere una cantidad relativamente importante de ácido cafeico y quercetina, por ejemplo, a través de una dieta con muchos vegetales y frutas.
La melatonina es secretada por la glándula pineal, una estructura del tamaño de un guisante en el centro del cerebro, mientras nuestros ojos registran la caída de la oscuridad. Por la noche, la melatonina se produce para ayudar a nuestros cuerpos a regular nuestros ciclos de sueño y vigilia; a medida que envejecemos, sus niveles bajan, por ello las personas adultas tienen más problemas para dormir que los jóvenes.
El estudio hecho por la Snehasis Jana del Trivedi Science Research Laboratory en Bhopal, India, encabezados por científicos de renombre de ese país, se centró en saber si había una interacción entre la melatonina por un lado y el ácido cafeico y la quercetina por el otro; las tres sustancias, y sus análogos, están presentes en los alimentos vegetales.
Cuando los investigadores pusieron la melatonina con células hepáticas en un tubo de ensayo, notó que tanto el ácido cafeico como la quercetina estaban limitando la descomposición de la melatonina. En el hígado, la enzima CYP1A neutraliza la melatonina y lo que pasó sorprendentemente fue que el ácido cafeico y la quercetina inhibieron esa enzima.
- Los efectos del ácido cafeico y la quercetina sobre la permeabilidad de la melatonina se probaron en células Caco-2; la estabilidad metabólica y la actividad de la enzima CYP1A se investigaron en microsomas de hígado de los roedores utilizando sustratos de sonda (melatonina/fenacetina in vitro).
- La melatonina y la fenacetina se incubaron en el hígado de los roedores con o sin ácido cafeico y quercetina, y se determinaron los valores de CI50.
La farmacocinética de la melatonina se realizó después de una dosis única (15 mg/kg) de pretratamiento con ácido cafeico, quercetina y ácido cafeico más quercetina seguido de dosis orales de melatonina a 5 mg/kg. El equivalente humano de esa dosis es del tamaño de varias decenas de miligramos, sin embargo bajo la reglamentación de la Unión Europea, las empresas no pueden vender suplementos con tales cantidades.
Algunas ratas también recibieron ácido cafeico, quercetina o una combinación de estas dos sustancias; en este caso, el equivalente humano de las dosis utilizadas corresponde a las cantidades que una persona normal puede consumir a través de vegetales, frutas, hierbas y suplementos; después de este añadido, se midió la concentración de melatonina en la sangre de los roedores. Independiente a las dosis estudiadas, los hallazgos sugieren que el ácido cafeico y la quercetina mejoraron la exposición oral de la melatonina a través de la vía de inhibición de la enzima CYP1A.
Aplicación del estudio sobre la efectividad de la melatonina
Además de regular el ciclo del sueño que es fundamental para la síntesis proteica, que a su vez promueve una mejor recuperación y crecimiento muscular, provee más energía por los niveles de descanso durante la noche. En experimentos en tubos de ensayo y en animales, se descubrió también que protege las células, fortalece el sistema inmunológico y desacelera el crecimiento de algunos tumores.
En sí, la melatonina permite que el cuerpo se relaje, reduce el estrés y la ansiedad, ofreciendo un estado de serenidad y bienestar, especialmente a los que entrenan duro y se encuentran en una etapa irritable, ya sea por la dieta o por los planes de entrenos intensos.
Las pruebas con roedores de laboratorio sugieren que la melatonina también podría reducir los efectos del envejecimiento, aunque esto es aún preliminar; aparentemente, la melatonina puede reducir el daño de los radicales libres, estimular un sistema inmunológico envejecido, proteger el sistema cardiovascular, preservar un ritmo circadiano juvenil o estimular la producción de la hormona del crecimiento, lo cual le da un valor añadido interesante a su uso.
La dosis apropiada puede variar enormemente de persona a persona, y se han logrado resultados exitosos con dosis que varían de .1 mg (100 mcg) a 200 mg (200,000 mcg). En estudios clínicos controlados, la ciencia demostró que un décimo de miligramo (100 mcg) facilita el adormecimiento, sea cual sea la hora del día, por tanto es mejor comenzar con una mínima dosis (por ejemplo, menos de la mitad de un miligramo) cada noche antes ir a dormir y luego ver los resultados.
Fuentes
- Bodybuilding Research: All About Melatonin
- European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics: Effects of Caffeic Acid and Quercetin on In Vitro Permeability, Metabolism and In Vivo Pharmacokinetics of Melatonin in Rats: Potential for Herb-Drug Interaction
