Para qué sirven los aminoácidos ramificados
Los aminoácidos de cadena ramificada son los «bloques de construcción» del cuerpo y constituyen el 35% de su masa muscular, por lo que deben estar presentes para el crecimiento y el desarrollo molecular; en el grupo de aminoácidos ramificados, ocho son esenciales (no pueden ser fabricados por el cuerpo), y el resto se forman a partir de seguir una nutrición adecuada. Además de la construcción de las células y la reparación de tejidos, también forman anticuerpos, que son parte de la enzima y el sistema hormonal; por otro lado construyen ARN y ADN, que transportan oxígeno por todo el cuerpo.
Las proteínas se componen de aminoácidos, pero la diferencia entre los aminoácidos de espectro completo y proteínas en polvo regulares es que los polvos de proteína tienen rellenos, edulcorantes, colorantes y carbohidratos adicionales. Cuando una persona entrena duro necesita más de 20 aminoácidos para construir sus músculos, las células rojas de su sangre, y cientos de otras moléculas que sostienen la vida.
Las matrices diseñadas de aminoácidos ramificados (BCAA’s) actúan como portadores de nitrógeno que ayudan a los músculos en la síntesis de otros aminoácidos necesarios para la acción anabólica durante la construcción muscular. En términos más simples, si queremos saber para qué sirven los aminoácidos ramificados podríamos decir que combinan sus poderes para formar un tejido muscular como un todo. En esta acción, los aminoácidos ramificados también estimulan la producción de insulina, cuya función principal es permitir la circulación de azúcar en la sangre que será absorbido por las células musculares y se utiliza como una fuente de energía, y así promueve la captación de aminoácidos por los músculos.
Como trabajan los aminoácidos ramificados
Durante un entrenamiento con pesas intenso, el cuerpo está normalmente en una condición altamente catabólica; en este momento las reservas de glucógeno se agotan rápidamente y el hígado a su vez debe sintetizar glucosa cuando se produce una conversión de l-alanina. Este compuesto constituye más de la mitad del contenido de aminoácidos liberados de los músculos durante el ejercicio.
La liberación de aminoácidos de cadena ramificada es generalmente reconocida como un señal para detener la síntesis de proteínas en los músculos, especialmente en momentos de estrés, por tanto proporcionar la cantidad suficiente de aminoácidos de cadena ramificada, especialmente durante los momentos de estrés puede afectar profundamente a esta señal y permitir que el crecimiento y regeneración muscular se produzca con efectividad.
Los cofactores en la suplementación con BCAA’s
En la nutrición de muchos culturistas sean atletas profesionales o aficionados se deben tener en cuenta algunas cosas sobre los aminoácidos de cadena ramificada; a continuación se muestra una lista de los suplementos que juegan un papel importante en el aumento de la eficacia de los suplementos de BCAA’s.
- El cromo en su forma de picolinato incrementa la eficacia de la insulina, que es esencial para la cadena de construcción muscular; el cromo mejora la velocidad de la síntesis proteica hecha por los aminoácidos, promoviendo una captación intracelular de los mismos cuando están libres y que sean asimilados por las células. Además retarda la tasa de degradación de proteínas dentro de las células.
- El zinc es un regulador de insulina, y el co-factor natural de este elemento es la vitamina B6; la vitamina B6 es una intermediaria importante en el metabolismo de los aminoácidos porque acelera el transporte de los mismos en el interior celular.
- La vitamina B12 es otro importante nutriente soluble en agua, que debe estar presente en el metabolismo de las proteínas y en la síntesis de los aminoácidos. Existen otros grupos de vitaminas B que también trabajan con los BCAA’s fabricando glucógeno.
Los beneficios de los aminoácidos de cadena ramificada.
Los aminoácidos de cadena ramificada son algunos de los suplementos más beneficiosos y eficaces en cualquier programa de nutrición deportiva. Aunque estos suplementos han existido por mucho tiempo y la comprensión científica de sus beneficios en el rendimiento deportivo está bien estudiada, muchos de nosotros no conocemos para qué sirven los aminoácidos ramificados.
- La Multiacción de los Aminoácidos Ramificados
- El Real Poder de los BCAA’s
- Últimas Investigaciones sobre los BCAA’s
- Los Aminoácidos inhiben la Ganandia de Grasa Corporal
Una cosa es segura, si deseáis construir músculos de calidad debéis necesariamente utilizar los mejores aminoácidos de cadena ramificada que vienen en forma de suplementos deportivos.
¿ Ya lo estáis usando ?
Fuentes:
(1) THE BUILDING BLOCKS OF MUSCLE, Expert Fitness «Amino Acids» & Elite Image Nutrition
(2) EL PODER DE LOS BCAA’s – MASmusculo Reviews
