Prolina
Mejora la textura de la piel y ayuda en la producción de colágeno
La prolina es un aminoácido proteico condicionalmente esencial. Los aminoácidos condicionalmente esenciales son así clasificados por ser esenciales solamente en ciertas condiciones clínicas y, cuando no son ingeridos en cantidad suficiente a través de la alimentación, pueden ser producidos por el organismo a partir de otros aminoácidos esenciales o de precursores que contengan carbono e hidrógeno. Las principales fuentes de L-prolina son carnes por regla general, huevos y leche y derivados. Este aminoácido también puede ser encontrado en alimentos de origen vegetal, sin embargo en menores cantidades como castañas, cacahuate, nueces, avellana, guisante, frijol, maíz, centeno, cebada, mantequilla, ajo, cebolla, remolacha, zanahoria, calabaza, nabo, setas, diversas hortalizas y frutas.
Importancia de la prolina
- La función principal de la L-prolina es participar de la estructura de las moléculas proteicas de colágeno y elastina; encontradas en el organismo. Su derivado, la hidroxiprolina también forma parte de la estructura de estas moléculas, sin embargo, en menores cantidades en la elastina en relación al colágeno. Mejora la textura de la piel y ayuda en la producción de colágeno, fortaleciendo las articulaciones, tendones y músculo cardiaco.
